Our
Story

GRILL & SMOKE

Na jaren gewerkt te hebben met Hot&Fast grillen direct boven houtskool gaan we met RAUW jullie met de omgekeerde werking laten kennis maken, barbecueën!

Het Low&Slow garen van vlees en vis boven een indirect vuur, het smoken.
Een zeer intensieve maar fngerlickin’ BBQ methode. Smoked streetfood en leuke dishes uit Amerika scrambled met leuke toetsen uit het zuiden en het oosten.

RAUW brengt deze gerechten zowel inhouse als take away.