MEAT SELECTION
Onze vleesselectie is zeer zorgvuldig gekozen en reeds prijzig geworden in aankoop; Enjoy the flavour, not the quantity
Groentjes zijn reeds aanwezig, bijgerecht of sauzen zijn niet inbegrepen
Entrecôte USA Prime grain-fed - €48
Topkwaliteit / mooie marbeling / uitgebalanceerde smaak
Ribey Black Angus grain-fed uit Australië - €57
Perfect verzadigde vetzuren
Picanha Australië - €44
Smaakbom / staartstuk / vaster van structurr
Beef bullet diamanthaas - €44
Spies / vetvrij / botermals / Australië Wagyu
T-Bone Hereford (+-1000 gr) voor 2 personen. - €90
Filet pur en entrecôte in been / gras gevoederd
OUR MENU'S
Per tafel en enkel 1 menu!
RAUW SMOKED COMBO MENU - €55pp
Enkel hoofdgerecht - €45pp
BBQ cherrycoke chickenwings / BBQ pineapple brisket chimichurri / Black angus köfte / Porchetta
Spareribs / Picanha / Babi gang bang / Chicken fried waffle / "Curry" sausage / Amsterdam alley / gepekelde groentjes
Something sweet
FONZKES MEAT MENU- €65pp
Rundstartaar met pickles, aardpeer, truffelmayo
French Wagyu - 24 maanden afgerijpt
Crispy porkbelly lollypops
Entrecôte Rossini
Ganzenlever, truffeljus en appel
Iberico pluma met pickles en zuurkol
Duxelle champignon
Home made vanilla ice cream
Bittere chocolade
Himalaya seasalt
THE KINGPIN MENU- €50pp
Buikspek lollypops hoisin / crumble van pinda / cherrycoke chickenwings / babi gang bang / gepekelde groentjes
The Ultimate Kingpin stuffed with pulled pork, baconjam, cheddar and fries
Créme brûlée met gebrande marshmallow en salted caramel
STARTERS
Deze gerechten zijn niet geschikt als hoofdgerecht
Buikspek - €19
Hoisin / Crumble pinda / Fregola / Pompoen / Kastanje
Black Angus köfte - €18
Hummus / Chili / Garlic-flatbread
Porchetta - €17
Twisted vitello / Tonijn-mayo / Burrata
Tonijn - €19
Carpaccio / Citrus / Wasabi
Taco brisket - €19
Burnt end brisket / salsa verde / bbq ananas
French Wagyu - €23
24 maanden afgerijpt / flatbread
Rundstartaar - €19
Black angus / Pickles / Aardpeer / Truffelmayo
Vegetarisch ... OR NOT
Caesars... without chicken - €23 / With chick €27
Sla harten / Parmezaan / Ei / Rode ui / Brood croutons
Stuffed potato - €26
Veggies / Gevulde aardappel / Cheddar / Mozzarella
Fregola - €26
Pijnboompit / Olijfolie / Season veggies
PineAppleBlend - €23 / With scampi's €28
BBQ Ananas / Granaatappel / Sla harten / Veggies / Gepekelde groenten
Signature Dishes
SPARERIBS - €28
Sweet / Spice / No glaze
THE KINGPIN - €35
Gekrulde spare rib gevuld met dunne friet, pulled pork, cheddar, baconjam maïssla
STUFFED POTATO - €28
Gevulde aardappel ,ui ,tomaat ,jalapeño, maïs, mozzarella, cheddar, gegratineerd
- Beef
- Pork
- Chicken
- veggie - €25
FONZIES ALL AMERICAN BACON CHEESE BURGER - €26
Black Angus burger / sla /tomaat / ei / rode ui / jalapeno / spek / baconjam / pulled pork / bbq saus / cheddar
BABI GANG BANG - €34
Asian style gemarineerd varkensribstuk / crispy / zoetzure saus / gepekelde groentjes
BRISKET - €35
Zuurkool / Truffeljus
Fis-hhhhhh
Gegrilde Tonijn - €39
Gepofte pompoen / Fregola
Finger-food
Nacho's - €18,5
Pork / chick / beef
Nacho's veggie - €17,5
Sides & sauzen
Peper / champignon / Bearnaise / Chimichurri - €4
Baconjam / pikante lookboter - €5
Friet - €4
Zoete aardappelfriet - €7
Mac'n'cheese - €8
Amsterdam Alley (signature) - €9
Dunne friet / pulled pork / veggies / bbq saus / Cheddar
BBQ potato zure room - €5
KIDS
INCLUSIEF FRIET EN MAÏS LOLLIPOP - tot 12 jaar!
Amsteram Alley - €15
Dunne friet / pulled pork / bbq saus / cheddar
Kids burger - €15
Cheezy crust - €15
Mac'n'cheese / pulled pork / baconjam
BBQ wings - €15
Kids steak - €21
Spare ribs - €15
Maandag, dinsdag, donderdag & vrijdag zijn we open van 11u30 tot 14u00 & 17u00 tot 22u00
Zaterdag van 17u tot 22u — Zondag doorlopend van 11u30 - 22u00
Woensdag is onze sluitingsdag.